3年もの間熟成されたとんかつカレーはこの上無い旨さ！

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最近、日差しも強くなってきたので、
久しぶりに大好きな、とんかつカレーを食べてきました。
向かったお店は元祖とんかつカレーのカツヤ。
お店は大国町と難波の中間辺りにあり、
交通の便があまり良くないのでご無沙汰してました。



テントに大きく元祖とんかつカレーと書かれているので、
このお店がカツカレーの発祥のお店と思っていましたが、
今回少し調べてみると、
とんかつに合うカレーソースを作り出したという意味で
元祖を名乗っているそうです。なるほど〜^^;

創業50年以上になる老舗。
とんかつカレーのお店として超有名ですが元々は洋食屋さん。
メニューには一応ビフテキやエビフライなどもあり
果てはカツ丼まであります。

このお店を知って20年以上になりますが
お店の外観と内装は当時と変わらずボロい、失礼！
昭和の雰囲気が色濃く残ったままの個性的な作りです。
店内は厨房前にカウンター席がありますが
小さな作りの小部屋が3つほど変則的に連なり、
テーブル席が設置されています。



メニューには肉質や調理の仕方が変わったカレーが沢山ありますが
決まって注文はロース肉を使ったとんかつカレーA 980円です。
ライスは中盛まで同一料金です。

注文後、5分ほどでカレーが到着^^
とんかつに合うと言われる濃い色のカレーソースが
カツ全体にかかっていて、おいしそうですね。
スプーンを手に、カレーがたっぷり付いたとんかつをすくい一口。

うん、旨いやん！^^;

香味野菜を三年間もの間発酵と熟成をさせ、
リンゴなどの果物を加えたというカレーソースは
すごく奥深い味わいでおいしいです。



一口目に甘さが口いっぱいに広がり、
酸味とコク、スパイスの香りが後に付いて来ます。
英国風のカレーをベースにしているというだけあって
最近で言うスパイシーさは少ないですが
長期間熟成されているだけあって
複雑なカレーソースの味は類を見ない美味しさです^^

カツは薄めに叩かれた豚のロース肉。
このとんかつに合わせたカレーソースは
とんかつを口に含んだ時に最大の旨さを発揮！
ほんまにうま〜〜い！

パクパクっと一気に平らげて完食。
味のブレもなく完成されたとんかつカレーです。
このお店以外に支店や系列店も無いので
遠い所から、わざわざこのカレーを食べるためだけに
訪れる人も多いというのも納得ですね。

ごちそうさまでした。

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コメント 8

3年はすごいですね。
これだけの手間をかけたカレーを数百円で
食べられるわけですからお得です♪
by 昆野誠吾 (2014-05-24 17:10) 

若い頃は、カレーと言えばカツカレーでした。
今でも、大好物ですので、是非、味わってみたいですね。
by ヨッシーパパ (2014-05-24 18:19) 

こういうお店のカレーは、おいしいですよね！
by とし＠黒猫 (2014-05-24 19:53) 

3年ですか、大阪で行きたい店がまた1軒増えました(＾▽＾)/
by johncomeback (2014-05-24 20:31) 

いい雰囲気のお店ですね、
昭和の匂いがプンプンします。
こおいうお店好きです。
カレーも大好きなので、一度行ってみたいです。
by ポートス (2014-05-25 09:54) 

皆様、ご訪問、たくさんのniceをいただきまして
ありがとうございました。m(__)m

昆野誠吾さん、
コメント頂きましてありがとうございました^^

ヨッシーパパさん、
コメント頂きましてありがとうございました
カレーのトッピングはしない派ですが、とんかつだけは別ですね^^

とし＠黒猫さん、
コメント頂きましてありがとうございました^^

johncomebackさん、
コメント頂きましてありがとうございました。
忙しくなりますね^^

ポートスさん、
コメント頂きましてありがとうございました。
お店の作りを見るだけでも楽しいかもです^^
by カァズ (2014-05-25 11:13) 

おはようございます。まいど訪問おおきにです。
日本橋に行く時は必ずここで昼食です。
by オカジュン７６５ (2014-05-27 07:15) 

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！
by 添え状の書き方 (2014-07-18 09:40)