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本当にありがとうございました。
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元ホテルの料理長が作る絶品のミルフィーユカツカレー [カレー]
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最近雑誌などに取り上げられているのを見て
ひそかに注目をし続けていた
南船場Nat’s食堂に行ってきました。
場所は心斎橋駅から北側の
南船場3丁目付近。
雑居ビルの1階のテナントに
お店が並んでいます。
店内はテーブル席が2つ。
後はカウンター席で15席。
お昼前の混みあう前だったので
難なくカウンター席に着席。
気になっていたメニューは
牛スジカレーのミルフィーユカツのせ 850円！
黒板にメニューが書かれているのを確認して
牛スジカレーの以下省略を注文！
こちらのお店は神戸のホテルで
10年間料理長を務めあげたと言われる
洋食のシェフと、飲食業に11年間携わった
オーナーの兄弟でお店を営んでいるそうです。
すごく楽しみですね^^
最初に出てきたサラダから本格的ですよ！
続いて登場したのが
牛スジカレーのミルフィーユカツのせ^^
カレーの凄くいい香りが漂いますよ！
もう我慢できません。
スプーンでカレーを一口ぱくっと。
うん、旨いやん！^^;
すごく濃厚な欧風カレーですよ。
ねっとりとトロ味があるルーは
喉元を通りすぎても
舌の上で絡んだカレーの旨味が
しばらく残リ続けていますよ^^
凝縮された素材の旨味も半端ないですね。
トッピングされたミルフィーユカツは
バラ肉を重ねあわせ
サクッと軽く揚げられています。
豚脂の旨味もたっぷり滲みでていて
単体で食べても充分な旨さ。
少し小ぶりですがこのカツが付いて
牛スジカレーより150円アップで済むのは
すごいお得ですね^^
久しぶりに食べた欧風カレーでしたが
ものごっつい美味しかった！
ホテルの料理長を
10年間務め上げたというシェフの
料理の確かな腕前は絶対に本物。
ハッシュドビーフも絶品と聞いていましたが
どうやらこの日は無かったみたい。
次回来た時にでも出会えることを
楽しみにしておきます。
ごちそうさまでした。
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クリックありがとうございますm（_ _）m
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後はカウンター席で15席。
お昼前の混みあう前だったので
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牛スジカレーのミルフィーユカツのせ 850円！
黒板にメニューが書かれているのを確認して
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洋食のシェフと、飲食業に11年間携わった
オーナーの兄弟でお店を営んでいるそうです。
すごく楽しみですね^^
最初に出てきたサラダから本格的ですよ！
続いて登場したのが
牛スジカレーのミルフィーユカツのせ^^
カレーの凄くいい香りが漂いますよ！
もう我慢できません。
スプーンでカレーを一口ぱくっと。
うん、旨いやん！^^;
すごく濃厚な欧風カレーですよ。
ねっとりとトロ味があるルーは
喉元を通りすぎても
舌の上で絡んだカレーの旨味が
しばらく残リ続けていますよ^^
凝縮された素材の旨味も半端ないですね。
トッピングされたミルフィーユカツは
バラ肉を重ねあわせ
サクッと軽く揚げられています。
豚脂の旨味もたっぷり滲みでていて
単体で食べても充分な旨さ。
少し小ぶりですがこのカツが付いて
牛スジカレーより150円アップで済むのは
すごいお得ですね^^
久しぶりに食べた欧風カレーでしたが
ものごっつい美味しかった！
ホテルの料理長を
10年間務め上げたというシェフの
料理の確かな腕前は絶対に本物。
ハッシュドビーフも絶品と聞いていましたが
どうやらこの日は無かったみたい。
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これで850円はコスパ高いですねぇd(>_･ )ｸﾞｯ!
by johncomeback (2014-08-29 16:56)
ないと言われると、なおさら、ハッシュドビーフが
気になりますね。
by とし＠黒猫 (2014-08-29 21:45)
明日の昼はお出かけしてカツカレーです（きっぱり）。
食べないと、欲求不満で爆発してしまうでしょう。
by ナツパパ (2014-08-29 21:47)
こんばんは。
まだまだ暑い日が続くでしょう。
そんな食欲のない時でもカレー
ならたばられるという事もあります
からねー。メモしておかなくっちゃ☆
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2014-08-29 22:27)
みなさま、ご訪問、沢山のnice!をいただきまして
ありがとう御座いましたm(_ _)m
johncomebackさん、
コメントを頂きまして有難うございました^^
とし＠黒猫さん、
コメントを頂きまして有難うございました。
そう言われますとますますハッシュドビーフが気になってきました^^;
ナツパパさん、
コメントを頂きまして有難うございました。
カツカレーで決まりですね^^
あとりえＳＡＫＡＮＡさん、
コメントを頂きまして有難うございました。
カレーの匂いだけで食欲が湧いてきますね^^
by カァズ (2014-08-30 14:33)
こんばんは！
欧風カレー・・・いいなぁ☆
絶対美味しいってわかります！！
by ちゅんちゅんちゅん (2014-08-30 20:00)