脱力系のおもろい大将が作る担担麺は痺れる辛さで激旨っ！

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ミナミで一杯飲んだ後に
〆のラーメンを友人と食べに行くことに^^

最初に向かったお店はあいにく閉まっています。
どうしたものかと周りを見てみると、
屋台担担麺の文字が目に入ります

店名は「たぶっちゃん」

場所は道頓堀の場外馬券売り場の裏辺り。
こちらのお店で担担麺を食べることにしました。
お店の中に入るとテーブル席まで案内されます。

メニューを見てみると数種類の担担麺があるようです。
塩ベースの坦坦麺、
醤油ベースの坦坦麺、
ねりごまベースの坦坦麺。



辛さレベル2の上海屋台担担麺を注文しようとすると
まだ若い大将が、
「それは全然おいしくないよ！こっちがオススメ！」
と…^^;



おいしくないのになんでメニューに入ってんねん！
と思いながら大将のおすすめに従い
たぶっちゃん式屋台坦坦麺 660円を注文！
醤油ベースの担担麺で
辛さレベルは最高の4です！

お客さんが入れ替わったばかりなので
作るのに時間がかかるとのこと。
15分位でたぶっちゃん式屋台担担麺が着丼！



担担麺を見て、
うまそ〜〜と一言こぼすと、
持ってきた大将が、
「全然おいしくないよ！」
と返してきます^^;

さっきオススメって言ったやん！
と思わずツッコミを入れそうに…。
なんかお茶目な大将です^^;



店内は暗いですが見ただけで辛そうなビジュアル！
最初はスープをズズっと・・・・。

うん、旨いやん！^^;

ガツンと舌先が痺れる辛さです！
唐辛子と山椒のバランスもよく
辛さの後から旨味が続きます。

おいしいですね〜〜^^
ごっつい好みの味ですよ！！



麺は多加水のつるつる麺。
歯ごたえも良くバランスの良い仕上がりです。

塩分濃度はかなり濃く
呑んだ後に食べると満足感が高いですね。

朝方まで営業されているみたいなので
またちょくちょく寄らせてもらいたいと思います。

ごちそうさまでした。

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コメント 3

飲んだ後に〆でこれが食べられるのは・・・
若いよね〜♪＾＾
お昼なら、担々麺食べたいです。＾＾
by hatumi30331 (2015-05-20 13:41) 

坦々麺おいしそ～です。
練りゴマベースが好きですが３種類あると迷いますね。
by ぴーすけ君 (2015-05-20 14:54) 

ガツンとくる坦々麺、なかなか見つかりません(*_*)
食べてみたいです＾＾
by ニッキー (2015-05-20 22:02)