ビフカツとは違う牛かつはメッチャ柔くて激しく旨かったです^^

	ブログをはじめるログイン

ブログを引越しました！

新ブログURL↓ http://umaide.net/

新ブログで最新記事更新しています。

今後とも宜しくお願いします。
本当にありがとうございました。

阿倍野界隈では旨さが際立つ醤油らーめん＆.. ｜動物系は一切未使用のにぼしらーめん！素晴.. ブログトップ

ビフカツとは違う牛かつはメッチャ柔くて激しく旨かったです^^　[和食] [編集]

Sponsored link

牛（ぎゅう）かつ？
ビフカツとちゃうのん？

一度食べてみたいと思い
何度も店前々まで出向いていますが
いつも行列で諦めていたお店、

牛かつもと村まで、
ようやく食べに行くことが出来ました^^

牛かつもと村は
東京方面で何店舗かある人気の行列店で
大阪での出店はなんばが初めてでしょうか。

場所はなんばにあるビックカメラ西入り口の真ん前。
今回はどうしても食べたかったので
ちょっと作戦を変更です。

お昼の混雑時間が終わっていると思われる
3時位に出向きました。

店前につくとお客さんの姿が見えません^^
作戦成功と思いながら近づくと、
お店は地下一階。

階段にずらりと10名位のお客さんが…。
もう仕方ないのでそのまま並ぶことにしました^^;

待っているとちょっといつもの様子とは違うようです。
他の待っているお客さんは、
大きな旅行カバンを抱えています。

「？」と思いながら観察していると、
どうやらほとんどが韓国からの観光客のようです。

階段の壁側に張られているメニューも
ハングルの文字で書かれています。
韓国の観光ガイドにでも掲載されているのでしょうか。

そんなこんなで20分ほど待ってようやく店内へ^^
客席はカウンター席とテーブル席が2つ。

注文は待ってる間に聞いてくれていましたので
カウンター席に座り料理を待ちます。

料理のメニューは牛かつのみ。
牛かつのサイズと麦めし、とろろの組み合わせのみのようです。
注文したのは牛かつ麦めしとろろ定食 1300円。

目の前には一人用固形燃料の焼くやつが設置。

割とすぐに出てきた牛かつ麦めしとろろ定食^^

ソースはわさびタレ、醤油、
岩塩、とんかつソースでいただきます。

牛かつの切り口はまだレア状態です。
旨そう〜〜^^

焼石の上で温めてからわさび醤油で・・・。

うん、旨いやん！^^;

お肉はめちゃくちゃ柔らかくて、
激しくウマすぎますよ^^;

赤身と脂の量が丁度良くて、
あっさりと口の中でお肉の繊維が解けてくれます。

確かにこの料理は牛かつで、
大阪の洋食屋さんによくある
ビフカツとは食感とか食べ方が全然違います。

ビフカツはあきらかに洋食ですが、
牛かつはどちらかと言えば、
牛タタキのような和食寄りの感じと言えばよいでしょうか。

麦めしは一杯だけお替りが出来ます。
一杯目はそのまま平らげて、
二杯目にとろろごはんにして頂きました^^